职位描述
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岗位职责:
1. 领导厨房运作,制定菜单、菜谱,控制成本。
2. 研发新菜式,确保菜品质量与特色。
3. 管理食材采购与库存,保证质量与供应。
4. 统筹厨房工作,确保大型宴会食品制作。
5. 抓好安全与卫生,处理投诉。
6. 组织厨房会议与培训,提升团队水平。
7. 维护设备设施,做好消防工作。
任职要求:
1. 8年以上工作经验,3-5 年左右厨师长经历。
2. 会用电脑办公软件,能开发新菜品,会做菜品卡。
3. 精通烹饪知识,善于发现和解决问题。
4. 能开发新菜品,组织促销活动。
5. 会开车
1. 领导厨房运作,制定菜单、菜谱,控制成本。
2. 研发新菜式,确保菜品质量与特色。
3. 管理食材采购与库存,保证质量与供应。
4. 统筹厨房工作,确保大型宴会食品制作。
5. 抓好安全与卫生,处理投诉。
6. 组织厨房会议与培训,提升团队水平。
7. 维护设备设施,做好消防工作。
任职要求:
1. 8年以上工作经验,3-5 年左右厨师长经历。
2. 会用电脑办公软件,能开发新菜品,会做菜品卡。
3. 精通烹饪知识,善于发现和解决问题。
4. 能开发新菜品,组织促销活动。
5. 会开车
工作地点
地址:盘锦兴隆台区东升街道办事处东升街道
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职位发布者
陈红HR
重庆慧猎信息科技有限公司
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专业服务
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100-199人
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私营·民营企业
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重庆市沙坪坝区智荟大道18号1-48室