职位描述
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工作关系:
直接上级:楼面主管
岗位职责: 执行各项服务工作标准和工作程序,确保对用餐客人提供各项优质服务。
工作内容:
1、熟练掌握菜品和酒水知识及各项对客服务技能,按宾客需求进行合理推销,在宾客用餐期间提供各项优质服务;
2、做好每日对客服务前的各项开市准备工作,包括:环境、餐用具、个人卫生、仪容仪表、餐前准备、设备设施检查等,并按标准完成每日收市工作;
3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:迎客、拉椅让座、接挂衣帽、点酒水、派毛巾餐巾纸、上菜、分菜、斟茶斟酒、及时更换餐具、上餐后水果、结帐、送客。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人反映的问题和投诉及时反映给楼面主管寻求解决办法。
5、参加各种服务相关知识和技能培训和训练,熟知各类宾客需求,不断提高服务技巧,对宾客展示和宣扬企业文化。
6、爱护店内各项财产物资用具,对工作区域内的餐具,用具进行定期盘点,按标准和制度操作和使用,降低破损率;
7、熟知店内各项规章制度,并认真贯彻执行;
8、完成直接上级交办的其他工作事宜。
工作地点
地址:天津河东区鲁山道街道嘉华国际中心道味餐厅


职位发布者
刘女士HR
天津贝丽丝玛企业管理咨询有限责任公司

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医疗·保健·美容·卫生服务
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100-199人
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私营·民营企业
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新汇华庭11号楼809室